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三种米类补气佳

发布者:会平  浏览量:22107 发布时间:2012/12/17 10:22:59
    有些平时身体很好的人,会因为得病或过度劳累,懒得说话,或稍微一运动就会产生疲乏感,以上症状在中医学是为气虚,可以通过吃一些补气食物来进行调整。谷物中除了粳米,还有三种米也是补气佳品。
    糯米
    糯米味甘性温,有补中、止汗止渴等作用,适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状,适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。煮成粥后糯米中的营养更易于消化,但糯米黏腻,咳嗽痰多、舌苔厚腻、者少吃为宜,其餐后血糖反应较高,因此糖尿病患者也不宜多吃。 
    小米
    小米味甘,有健脾的作用,含有钙、铁、维生素E等营养成分。小米一般煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。小米性偏凉,尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
    黄米
    黄米味甘,性温,能补中,还有除烦止渴、的功效,有发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人可多食。黄米除了含丰富的蛋白质之外,其维生素E含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似,黄米性质黏腻,或患有糖尿病人群应尽量少吃。
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